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miércoles, 23 de mayo de 2012

Pimientos Asados al Huevo ( a lo Carlos)


Esta receta es bien fácil de hacer, ya sea al horno o a la parrilla, en la cocina o con unos amigos (a lo BBQ), de desayuno, comida o cena. Con pocas calorías, grasas y carbohidratos es la perfecta receta para alguien que está haciendo una dieta. 

Le agradezco a Carlos Zabala por inspirarme hacer esta riquísima receta.

domingo, 11 de septiembre de 2011

Mercadillo de vegetales

Voy a empezar una dieta nueva (que sorpresa), y para hacer las cosas interesantes decidí que la mejor manera de incentivarme era ir a comprar todos mis alimentos y suplementos. No sé ustedes, pero me emociona mucho comprar cosas nuevas y diferentes, y más si esta relacionado con, sorpresa número dos,  ¡Comida! Cuando pensé que tenía que comprar vegetales frescos, se me ocurrió... ¿Y por qué no en vez del super, ir al mercadillo de los chinos en La Duarte? ¡Sí, domingo de aventura!

miércoles, 15 de junio de 2011

Smoothie de mango y mora (¡Para el calor!)

A nadie en el mundo hay que informarle sobre el calor que esta haciendo en estos últimos días. Entre las explosiones solares, aros alrededor del sol y el 2012 acercándose, yo realmente pienso que no me he derretido como mantequilla por pura casualidad. Esta mañana, mientras sudaba recién salida del baño (clásico), decidí que lo único que me podía ayudar a continuar el día era una batida bien fría y refrescante. 

jueves, 21 de abril de 2011

Pizza de Coliflor

¿A quién no le gusta la pizza? Con queso, sin queso, con salsa, sin salsa, con pepperoni, con maíz, con piña o con alcachofas. A todos nos gusta la pizza de una manera u otra. El problema está en que, como todo lo bueno, engorda muchísimo. ¿Y si te digo que hay una solución?

martes, 12 de abril de 2011

¡Tu también puedes!

¡Estoy muy contenta y quiero agredecerles por todas críticas positivas recibidas al blog! 

   Quiero que sepan que estoy escribiendo y compartiendo con ustedes con mucho amor y honestidad. Lo que más he disfrutado es que muchos de los seguidores han puesto en práctica sus habilidades culinarias e incluso han modificado y creado sus propias recetas, ¡Esa es la idea!

Un ejemplo perfecto ha sido L.A., una lectora sumamente creativa, que al igual que yo no quiere seguir dietas aburridas ni comer "verduritas". Es por esto que he decidido compartir con ustedes las delicias que me ha enviado nuestra amiga. 

Luego de exitosamente realizar los Oopsie Rolls como substituto de pan, se le ocurrió utilizar la receta como base para crear otras más sabrosas, ¡Sean ustedes los jueces!

Lo mejor de atkins: Oopsie Rolls con muuucho queso

¡Sí, es una pizza! ¡Se me agua la boca sólo de verla!

¡Nada más y nada menos que un quiche!
Ya vieron, ni yo ni L.A. somos chefs profesionales, ¡Si nosotras podemos, tú también puedes! Ya no hay razones para comer con los ojos cerrados cuando estés a dieta :)

¿Ya probaste las recetas?  ¿Creaste tu propia versión? ¿Te gustaría compartirla? ¡Envíala a mi correo y con gusto la publicaré! unagordita@gmail.com

¡Éxito a todos!

"Dime que comes y te diré quien eres" -Jean Anthelme Baptiste-Savarín

miércoles, 6 de abril de 2011

Soufflé de Espinacas


   Un soufflé de espinacas es una opción mucho mas saludable que un puré con mucha mantequilla o cualquier acompañante frito, y mucho mejor que unos aburridos vegetales al grill. Deja que la carne tenga un acompañamiento repleto de sabor y volumen, sin remordimientos.

viernes, 1 de abril de 2011

Suspiritos sin azúcar


Para endulzarte la boca sin remordimientos, prepara estos suspiritos y ténlos siempre cerca. ♥